Lundi 23 juin 2014 1 23 /06 /Juin /2014 00:00

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La pause d’été, je ne vous oublie pas.

 

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Par Rosedesneiges
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Vendredi 20 juin 2014 5 20 /06 /Juin /2014 00:00

Coucou les amies

Hier j’avais mes trois petits enfants à déjeuner et j’ai voulu les régaler avec un  dessert que je n’avais jamais fait.

Des verrines aux framboises (du jardin)

Comme je n’avais pas des verrines assez grandes, je garde les pots de yaourt en verre et c’est parfait.

 Pour  8 verrines bien pleines 

 Verrines aux framboises

  Un gros bol de framboises

  12 palets bretons (un paquet suffit)

  1 pot de mascarpone (250 g)

  3 c. à soupe de sucre glace

  2 œufs

  1 sachet de sucre vanillé

  1 pincée de sel
Séparez les blancs et montez-les en neige avec le sucre glace et la pincée de sel.

 Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le sucre vanillé. Ajoutez délicatement les blancs.

Ecrasez une dizaine de palets bretons avec les doigts.

Dans le verre, mettre  une couche de crème au mascarpone. Déposez une couche de palets bretons, puis des framboises.

Continuez avec une couche de crème au mascarpone, puis une de palets bretons, puis une de framboises et pour terminer, une couche de crème au mascarpone.

Décorez de quelques amandes effilées.

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Je peux vous dire que tout le monde s’est régalé

Passez un bon week-end

Bisous

 

Par Rosedesneiges
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Lundi 16 juin 2014 1 16 /06 /Juin /2014 00:00

Pour commencer la semaine, une douceur avec la tarte aux abricots.

Deux façons, soit avec une crème pâtissière sous les abricots, soit avec une crème amandine comme celle que j’ai fait hier.

 

La pâte brisée

250gr de farine

100gr de beurre

1/2cuil à café de sel

1 cuiller à soupe de sucre

 

Crème d’amande

100gr de beurre

75gr de sucre en poudre

Un œuf

40gr de farine

100gr de poudre d’amandes

Une vingtaine d’abricots

Quelques amandes effilées pour la déco

Versez la farine dans un saladier. Faire un puits ajouter le sel le sucre, coupez le beurre an morceaux et bien effriter le mélange du bout des doigts. Versez ½ verre d’eau, mélangez et laissez reposer cette pâte une heure.

Pour le crème d’amandes mettre le beurre dans un saladier, le battre au fouet jusqu’à consistance d’une crème, ajoutez le sucre et l’œuf et remuez. Ajoutez la farine et la poudre d’amandes.

Reprendre la pâte brisée l’étalez dans un moule à tarte beurré, garnissez le fond avec la crème d’amandes et déposez dessus des oreillons d’abricots coté bombé vers le haut. Parsemez d’amandes affilées faire cuire 40 ou 45 mn.

Passez une bonne journée, ici il a plu hier, il fait bien plus frais.

 

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Et puis je vais vous montrer une photo de deux de mes petits enfants Charlène et Thomas les deux cousins germains,très complices entre autre, qui lisent mon blog ,mais qui ne veulent pas que je leur fasse une photo, la preuve ils se cachent avec leur main.C'était hier au repas de la fête des pères chez ma fille.

 

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Voilà mes chéris ,vous êtes quand même sur le blog de mamie.

Bonne journée à vous tous

Gros bisous

 

 

 

Par Rosedesneiges
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Samedi 14 juin 2014 6 14 /06 /Juin /2014 00:00

Demain c’est la fête des papas. Si vous avez le bonheur de l’avoir, n’oubliez pas de lui dire que vous l’aimez, pas besoin de cadeau, un bisou, un coup de téléphone , une pensée, suffisent.

 

 

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Si vous êtes près de lui ,passez une bonne journée en famille.

 

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Par Rosedesneiges
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Jeudi 12 juin 2014 4 12 /06 /Juin /2014 00:00

Coucou les amies

  La solidarité, c'est aider chacun à porter le poids de la vie, à la rendre plus facile, plus pure, plus aimable.
Citation de Henri-Frédéric Amiel

 

Je suis en colère contre l’indifférence des gens, des voisins, chacun pour soi et le bon Dieu pour tous.

Nous habitons un lotissement de villas et chaque année, la fête des voisins est organisée. Moi je n’y vais plus car tout le long de l’année, c’est à peine si l’on se dit bonjour et un jour par an, venir se faire des courbettes, je ne vois pas l’intérêt de cette fête.

Par contre prendre des nouvelles tous les jours de personnes qui sont seules, leur demander si elles ont besoin de courses, où venir passer un petit moment avec elle, voilà comment je vois la solidarité.

Ce n’est pas une question de temps, d’argent, simplement un peu de dévouement.

Je sais on m’appelle Mère Térésa mais cela m’est égal, car je rends service à une  dame qui a perdu son mari il y a six mois et qui elle-même en est à son deuxième cancer. Elle a des enfants mais ils travaillent et n’ont pas toujours le temps de la véhiculer. Pas plus tard qu’hier je l’ai emmené faire ses courses car elle ne conduit pas et le long de la route je trouvais qu’elle avait un regard bizarre. Elle m’avoue avoir cassé ses lunettes et avoir repris les anciennes avec lesquelles elle ne voit pas bien. Aussitôt dit après les courses je l’emmène à son opticien qui se trouvait à 4 kms.

Elle était très heureuse et lorsque je l’ai ramenée chez elle, une larme coulait sur sa joue.

C’est ça la solidarité et j’étais aussi heureuse qu’elle

Vous voyez je ne fais pas grand-chose, juste un peu de mon temps pour faire plaisir.

Passez une bonne fin de journée, ici sous la canicule encore.

 

 

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Par Rosedesneiges
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